Podział stanowisk w gastronomii: Chef de cuisine – szef kuchni – odpowiada za całą kuchnię i przydziela różne zadania. Opracowuje…
Category Trochę o turystyce
Recepcja to centralny punkt hotelu. Stanowi ona wizytówkę danego obiektu noclegowego. Jest także węzłem komunikacyjnym, a także pierwszym i ostatnim…
Kiedy powstały pierwsze organizacje oraz stowarzyszenia zrzeszające właścicieli hoteli? Pierwsze takie stowarzyszenia i organizacje zaczęły pojawiać się pod koniec XIX…
Co to jest procedura check-in? Procedura check-in jest to zameldowanie, rejestracja Gościa w hotelu. Etapy procedury check-in: Przywitanie Gościa z…
Aby wstąpić o zaszeregowanie obiektu hotelarskiego, czeka nas nieco formalności. Należy mieć na uwadze, że nie ma obowiązku występowania o…
Kim jest VIP w hotelarstwie? VIP (z ang. Very Important Person – bardzo ważna osoba) – to osoba, która posiada…
Czym jest usługa hotelarska? Usługa hotelarska jest krótkotrwałym, ogólnodostępnym wynajmowaniem mieszkań, pokoi, miejsc noclegowych oraz miejsc na ustawienie namiotów lub…
Czym jest hotelarstwo? Hotelarstwo jest społecznie zorganizowaną działalnością usługową polegającą na udzielaniu gościny przyjezdnym. Zaspakaja ono potrzebę odpoczynku, pożywienia, noclegu,…
Historia hotelarstwa sięga czasów bardzo odległych. Już w XXX-XV wieku p.n.e. powstały pierwsze gospody dla karawan kupieckich, tzw. karawanseraje. Takie…
Czym jest konferencja prasowa? Konferencja prasowa jest wydarzeniem medialnym, podczas którego dziennikarze są zapraszani przez osoby chcące przekazać mediom pewne…
